Descripción

Es un dulce extremadamente aromático, debido a las características del fruto, mezclado con la canela, de sabor punzante y caliente, da origen a un dulce delicado y con un sabor intenso a la canela. Esta mezcla es una de las combinaciones de frutas con especias más apreciadas en todo el mundo. La manzana Bravo de Esmolfe, DOP, es una manzana de aroma único, sumarenta, dulce y simultáneamente ácida. Conocida desde el s. XVIII, es originaria de la aldea de Esmolfe (Penalva do Castelo, Portugal).

Sugerencias

Ideal para acompañar crumbles, manzanas asadas, pavlovas, papas de avena, o incluso para mezclar en batidos.

Detalle

• Manzana (55%), azúcar, canela (3,5%), gelificante (pectina) y regulador de acidez (ácido cítrico). Preparado con 55g de frutas por 100g. Contenido total de azúcares 60g por 100g. Declaración nutricional media por 100g: energía 673 kJ; lípidos 0.4 g; de los cuales ácidos grasos saturados 0,1 g; hidratos de carbono 40.0 g; de los cuales azúcares 39.3 g; proteínas 0.3 g; sal 0,0 g.

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