Description

C’est une pomme spécifique, produite sur le territoire national, dans la zone nord et centre du pays d’appellation d’origine contrôlée (AOC). Elle est extrêmement aromatique, juteuse, sucrée et acide à la fois. Elle se mélange à la perfection avec la menthe qui amène à la confiture une légère touche de fraîcheur. Le vin de Porto amène une touche finale sophistiquée avec son goût léger et sucré.

Suggestions

Il peut être utilisé comme accompagnement pour diverses recettes comme des bouchées de crabe ou escalopes de veau aux champignons, nappage pour glace ou gâteau ou même des cocktails avec du martini et gingembre.

Détails

• Ingrédients: Pomme 'Bravo de Esmolfe' (55%), sucre, vin Porto (1.3%) (contient des sulfites), gélifiant (pectine), Menthe (0.9%) et jus de citron. Préparé avec 55g de fruits pour 100g de produit fini

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